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一种天然刺角瓜浊汁酵素饮料的生产方法

一种天然刺角瓜浊汁酵素饮料的生产方法

IPC分类号 : A23L2/38; A23L33/135; A23L33/14

申请号
CN201610341510.4
可选规格
  • 专利类型: 发明专利
  • 法律状态: 有权
  • 申请日: 2016/5/20
  • 公开号: CN105995328A
  • 公开日: 2016/10/12
  • 主分类号: A23L2/38
  • 专利权人: 华中农业大学

专利摘要

本发明提供一种刺角瓜浊汁酵素饮料及其生产方法,即由天然刺角瓜浊汁经过乳酸菌和酵母菌同步发酵法调制而成的酵素饮料。产品生产方法在于,将成熟刺角瓜切块、破碎,酶解后榨取浊汁,加入乳酸菌和酵母菌同步发酵后,进行风味调整,过滤杀菌后即成。本发明直接从天然刺角瓜中榨取浊汁,经乳酸菌和酵母菌同步发酵后,成功地保持了原果的天然风味、香气和营养成分,同时由于微生物的代谢作用产生了丰富的代谢产物,提升了产品的保健功能;本产品香气优雅,口感舒适,营养丰富;本发明工艺简单,技术独特,应用前景广阔。

专利附图

一种天然刺角瓜浊汁酵素饮料的生产方法

一种天然刺角瓜浊汁酵素饮料的生产方法专利购买费用说明

专利买卖交易资料

Q:办理专利转让的流程及所需资料

A:专利权人变更需要办理著录项目变更手续,有代理机构的,变更手续应当由代理机构办理。

1:专利变更应当使用专利局统一制作的“著录项目变更申报书”提出。

2:按规定缴纳著录项目变更手续费。

3:同时提交相关证明文件原件。

4:专利权转移的,变更后的专利权人委托新专利代理机构的,应当提交变更后的全体专利申请人签字或者盖章的委托书。

Q:专利著录项目变更费用如何缴交

A:(1)直接到国家知识产权局受理大厅收费窗口缴纳,(2)通过代办处缴纳,(3)通过邮局或者银行汇款,更多缴纳方式

Q:专利转让变更,多久能出结果

A:著录项目变更请求书递交后,一般1-2个月左右就会收到通知,国家知识产权局会下达《转让手续合格通知书》。

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