专利摘要
本发明公开了一种多菌发酵制备无盐磷虾复合调味汁的方法。该方法以南极磷虾粉、黑豆粉和花菇粉为主要原料通过米曲霉CICC2247、黑曲霉AS3.350和宇佐美曲霉AS3.758在无盐条件下复合发酵，控制49-55℃开始发酵；发酵18-25h后升高品温到55-60℃；发酵45-52h后把品温提高到60-67℃，发酵至69-75h结束，得发酵醅，然后经浸淋即得。用本发明的方法发酵生产的无盐磷虾复合调味汁体态圆满，风格突出，鲜香协调，总氨基酸≥8100mg/100g，必需氨基酸≥3100mg/100g，牛磺酸≥420mg/100g，活性多糖≥300mg/L。
一种多菌发酵制备无盐磷虾复合调味汁的方法专利购买费用说明
Q：办理专利转让的流程及所需资料
A：专利权人变更需要办理著录项目变更手续，有代理机构的，变更手续应当由代理机构办理。
1：专利变更应当使用专利局统一制作的“著录项目变更申报书”提出。
2：按规定缴纳著录项目变更手续费。
3：同时提交相关证明文件原件。
4：专利权转移的，变更后的专利权人委托新专利代理机构的，应当提交变更后的全体专利申请人签字或者盖章的委托书。
Q:专利著录项目变更费用如何缴交
A：（1）直接到国家知识产权局受理大厅收费窗口缴纳,（2）通过代办处缴纳，（3）通过邮局或者银行汇款,更多缴纳方式
Q：专利转让变更，多久能出结果
A：著录项目变更请求书递交后，一般1-2个月左右就会收到通知，国家知识产权局会下达《转让手续合格通知书》。
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