专利摘要

本发明公开了一种山药高粱米面煎饼及其制作方法。以鲜山药、高粱米面粉、食盐为原料加适量的水加工制作的山药高粱米面煎饼。其技术要点是原料用量重量比为：高粱米面粉：鲜山药：食盐：水=1:0.25～0.35:0.02-0.04:0.45～0.50。制作方法为将鲜山药洗净、去皮、切片、沸水中焯0.5～1分钟，和高粱米面粉及食盐水等打浆后静置30分钟，然后在煎饼机中加工，经折叠，计量，切断，包装后即为成品。此方法保留了高粱米与山药的营养保健成分，短时间沸水焯过的山药片既避免了褐变又保留了粘性，山药浆所具有的粘度替代了常用的明胶添加剂，山药浆与松散的高粱米面很好地粘结一起，生产出的煎饼筋道，有较好的口感。

一种山药高粱米面煎饼及其制作方法专利购买费用说明

Q：办理专利转让的流程及所需资料

A：专利权人变更需要办理著录项目变更手续，有代理机构的，变更手续应当由代理机构办理。

1：专利变更应当使用专利局统一制作的“著录项目变更申报书”提出。

2：按规定缴纳著录项目变更手续费。

3：同时提交相关证明文件原件。

4：专利权转移的，变更后的专利权人委托新专利代理机构的，应当提交变更后的全体专利申请人签字或者盖章的委托书。

Q:专利著录项目变更费用如何缴交

A：（1）直接到国家知识产权局受理大厅收费窗口缴纳,（2）通过代办处缴纳，（3）通过邮局或者银行汇款,更多缴纳方式

Q：专利转让变更，多久能出结果

A：著录项目变更请求书递交后，一般1-2个月左右就会收到通知，国家知识产权局会下达《转让手续合格通知书》。