专利摘要

本发明涉及一种蔗汁低温澄清工艺，采用石灰法澄清工艺，具体包括以下步骤：（1）将石灰乳添加至甘蔗混合汁中，使甘蔗混合汁的pH值为7.0～8.0；（2）将甘蔗混合汁加热至60～85 ℃；（3）将甘蔗混合汁通入高速射流装置中循环处理5～60秒；（4）加入絮凝剂，经过沉降后，得到清汁。本发明克服了传统高温澄清法的不良作用，通过高速射流强化石灰法澄清，实现低温条件下蔗汁的澄清。本发明方法的应用，所得到的清汁和传统的高温石灰法相比，结果如下：（1）清汁中的含氮相降低1－6%；（2）清汁还原糖含量降低9－15%；（3）清汁的电导率变化不明显；（4）色值降低了8－31%；（5）简纯度提高了2－6%。

专利附图

一种蔗汁低温澄清工艺专利购买费用说明

Q：办理专利转让的流程及所需资料

A：专利权人变更需要办理著录项目变更手续，有代理机构的，变更手续应当由代理机构办理。

1：专利变更应当使用专利局统一制作的“著录项目变更申报书”提出。

2：按规定缴纳著录项目变更手续费。

3：同时提交相关证明文件原件。

4：专利权转移的，变更后的专利权人委托新专利代理机构的，应当提交变更后的全体专利申请人签字或者盖章的委托书。

Q:专利著录项目变更费用如何缴交

A：（1）直接到国家知识产权局受理大厅收费窗口缴纳,（2）通过代办处缴纳，（3）通过邮局或者银行汇款,更多缴纳方式

Q：专利转让变更，多久能出结果

A：著录项目变更请求书递交后，一般1-2个月左右就会收到通知，国家知识产权局会下达《转让手续合格通知书》。