专利摘要

本实用新型涉及一种不沾菜刀，包括刀体和刀柄，所述刀体和所述刀柄连接，所述刀体包括刀身和刀刃，所述刀身上设有导气槽，所述导气槽设有数条且互相平行，所述导气槽贯穿刀身，所述导气槽设为凹槽，所述导气槽设置于刀身的一侧刀面上，所述导气槽深度为刀身厚度二分之一，所述导气槽贯穿刀身不与刀刃连接的侧面。本实用新型提供了一种能够在切食材时平衡食材两侧气压的不沾菜刀。

权利要求

1.一种不沾菜刀，包括刀体和刀柄，所述刀体和所述刀柄连接，所述刀体包括刀身和刀刃，其特征在于：所述刀身上设有导气槽，所述导气槽贯穿刀身。

2.根据权利要求1所述的一种不沾菜刀，其特征在于：所述导气槽设有数条且互相平行。

3.根据权利要求2所述的一种不沾菜刀，其特征在于：所述导气槽设为凹槽，所述导气槽设置于刀身的一侧刀面上，所述导气槽深度为刀身厚度二分之一，所述导气槽贯穿刀身不与刀刃连接的侧面。

4.根据权利要求3所述的一种不沾菜刀，其特征在于：所述导气槽底部边角设为圆角。

5.根据权利要求4所述的一种不沾菜刀，其特征在于：所述导气槽垂直于刀刃。

6.根据权利要求4所述的一种不沾菜刀，其特征在于：所述导气槽与刀刃成45度角。

7.根据权利要求2所述的一种不沾菜刀，其特征在于：所述导气槽平行于刀刃，所述导气槽贯穿刀身厚度方向。

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种不沾菜刀。

背景技术

菜刀是一种厨房用具，主要用途是切食材或者食材雕花等，现有菜刀为了保证切食材时省力，菜刀表面会打磨的十分光滑，减小摩擦使切食材时阻力变小，但如此便会产生一个问题，切完的食材会紧紧贴在刀面上，食材和菜刀之间的空气极少，食材便被气压压在刀面上无法自动落下，越是光滑的菜刀贴的越紧，需要手动将食材推下，十分麻烦。

实用新型内容

综上所述，为克服现有技术的不足，本实用新型提供一种能够在切食材时平衡食材两侧气压的不沾菜刀。

为实现上述目的，本实用新型提供了如下技术方案：一种不沾菜刀，包括刀体和刀柄，所述刀体和所述刀柄连接，所述刀体包括刀身和刀刃，所述刀身上设有导气槽，所述导气槽贯穿刀身。

如此设置，切食材后食材贴在刀面上，食材和菜刀的接触面有导气槽来平衡气压，使食材的两侧气压相等，食材不会被气压压在刀面上。

进一步的，所述导气槽设有数条且互相平行。

如此设置，数条导气槽保证了在刀体上任意位置切食材导气槽都能够平衡食材两侧的气压，两条导气槽之间的厚度未改变，保证了刀体的强度。

进一步的，所述导气槽设为凹槽，所述导气槽设置于刀身的一侧刀面上，所述导气槽深度为刀身厚度二分之一，所述导气槽贯穿刀身不与刀刃连接的侧面。

如此设置，导气槽可从食材的上方将空气导入，由于导气槽贯穿刀身不与刀刃连接的侧面，无论要切的食材有多厚都可以从上方将空气导入，且刀刃形状未改变，保证了强度。

进一步的，所述导气槽底部边角设为圆角。

如此设置，切食材后的碎料进入导气槽时只需用水即可冲刷干净，不会卡在里面。

进一步的，所述导气槽垂直于刀刃。

如此设置，菜刀竖切时能够顺着导气槽，切食材时更省力。

进一步的，所述导气槽与刀刃成45度角。

如此设置，菜刀斜切时能够顺着导气槽，切食材时更省力。

进一步的，所述导气槽平行于刀刃，所述导气槽贯穿刀身厚度方向。

如此设置，导气槽可从食材与菜刀的接触面将空气导入，平衡压力。

附图说明

图1为本实用新型实施例1的结构示意图。

图2为本实用新型实施例2的结构示意图。

图3为本实用新型实施例1和实施例2的导气槽的结构示意图。

图4为本实用新型实施例3的结构示意图。

图中标号含义：1.刀柄，2.刀体，201.刀身，2011.导气槽，202.刀刃。

具体实施方式

本具体实施例仅仅是对本实施例的解释，其并不是对本实施例的限制，本领域技术人员在阅读完本说明书后可以根据需要对本实施例做出没有创造性贡献的修改，但只要在本实施例的权利要求范围内都受到专利法的保护。

参见附图，本实用新型提供了如下技术方案：一种不沾菜刀，包括刀体2和刀柄1，所述刀体2和所述刀柄1连接，所述刀体2包括刀身201和刀刃202，所述刀身201上设有导气槽2011，所述导气槽2011贯穿刀身201。

如此设置，切食材后食材贴在刀面上，食材和菜刀的接触面有导气槽2011来平衡气压，使食材的两侧气压相等，食材不会被气压压在刀面上。

本实施例优选，所述导气槽2011设有数条且互相平行。

如此设置，数条导气槽2011保证了在刀体2上任意位置切食材导气槽2011都能够平衡食材两侧的气压，两条导气槽2011之间的厚度未改变，保证了刀体2的强度。

本实施例优选，所述导气槽2011设为凹槽，所述导气槽2011设置于刀身201的一侧刀面上，所述导气槽2011深度为刀身201厚度二分之一，所述导气槽2011贯穿刀身201不与刀刃202连接的侧面，上述设定并非限定，所述导气槽2011深度可以设为刀身201厚度三分之一、四分之一或其他尺寸。

如此设置，导气槽2011可从食材的上方将空气导入，由于导气槽2011贯穿刀身201不与刀刃202连接的侧面，无论要切的食材有多厚都可以从上方将空气导入，且刀刃202形状未改变，保证了强度。

参见附图3，本实施例优选，所述导气槽2011底部边角设为圆角。

如此设置，切食材后的碎料进入导气槽2011时只需用水即可冲刷干净，不会卡在里面。

参见附图1，本实施例优选，所述导气槽2011垂直于刀刃202。

如此设置，菜刀竖切时能够顺着导气槽2011，切食材时更省力。

参见附图2，本实施例优选，所述导气槽2011与刀刃202成45度角，上述设定并非限定，所述导气槽2011与刀刃202的夹角可以为30度、60度或其他角度。

如此设置，菜刀斜切时能够顺着导气槽2011，切食材时更省力。

参见附图4，本实施例优选，所述导气槽2011平行于刀刃202，所述导气槽2011贯穿刀身201厚度方向。

如此设置，导气槽2011可从食材与菜刀的接触面将空气导入，平衡压力。

尽管本文较多地使用了1.刀柄，2.刀体，201.刀身，2011.导气槽，202.刀刃，但并不排除使用其它术语的可能性，使用这些术语仅仅是为了更方便地描述和解释本实施例的本质，把它们解释成任何一种附加的限制都是与本实施例精神相违背的。

一种不沾菜刀专利购买费用说明

Q：办理专利转让的流程及所需资料

A：专利权人变更需要办理著录项目变更手续，有代理机构的，变更手续应当由代理机构办理。

1：专利变更应当使用专利局统一制作的“著录项目变更申报书”提出。

2：按规定缴纳著录项目变更手续费。

3：同时提交相关证明文件原件。

4：专利权转移的，变更后的专利权人委托新专利代理机构的，应当提交变更后的全体专利申请人签字或者盖章的委托书。

Q:专利著录项目变更费用如何缴交

A：（1）直接到国家知识产权局受理大厅收费窗口缴纳,（2）通过代办处缴纳，（3）通过邮局或者银行汇款,更多缴纳方式

Q：专利转让变更，多久能出结果

A：著录项目变更请求书递交后，一般1-2个月左右就会收到通知，国家知识产权局会下达《转让手续合格通知书》。