专利摘要

本发明公开了一种蛋烘糕烤架，包括烤架本体以及集料槽,烤架本体为矩形框架结构，烤架本体的三侧边缘设置有隔板，烤架本体设置有多个并排的摊烤区,每个摊烤区设置有多个环形槽,同一摊烤区中的相邻两个环形槽通过连通槽连通,集料槽可拆卸安装于烤架本体的未设置隔板的一侧边缘,且集料槽的延伸方向与每个摊烤区的连通槽的延伸方向垂直,每个摊烤区的最靠近集料槽的环形槽通过回流槽连通。该烤架不仅实现了多个蛋烘糕同时烘烤同时可以避免浆料浪费。

权利要求

1.一种蛋烘糕烤架，其特征在于，包括烤架本体(200)以及集料槽(110),所述烤架本体(200)为矩形框架结构，所述烤架本体(200)的三侧边缘设置有隔板，所述烤架本体(200)设置有多个并排的摊烤区,每个所述摊烤区设置有多个环形槽(230),同一摊烤区中的相邻两个所述环形槽(230)通过连通槽(210)连通,所述连通槽(210)的深度小于所述环形槽(230)的深度的二分之一,所述集料槽(110)可拆卸安装于所述烤架本体(200)的未设置隔板的一侧边缘,且所述集料槽(110)的延伸方向与每个所述摊烤区的连通槽(210)的延伸方向垂直,每个摊烤区的最靠近所述集料槽(110)的所述环形槽(230)通过回流槽(220)连通集料槽(110),所述回流槽(220)的深度小于所述环形槽(230)的深度的二分之一；所述环形槽(230)由第一槽壁(231)和第二槽壁(232)围成，所述第二槽壁(232)设置于第一槽壁(231)上方并与所述第一槽壁(231)相接，所述第二槽壁(232)相对于所述第一槽壁(231)向外倾斜，所述第二槽壁(232)围成的环形的内径从靠近所述第一槽壁(231)一端向远离所述第一槽壁(231)一端逐渐增大；每个所述连通槽(210)的靠近所述集料槽(110)的一端较远离所述集料槽(110)的一端浅，每个所述连通槽(210)的底壁均具有光滑面；每个所述回流槽(220)的靠近所述集料槽(110)的一端较远离所述集料槽(110)的一端浅，每个所述回流槽(220)的底壁均具有光滑面。

2.根据权利要求1所述的一种蛋烘糕烤架，其特征在于：所述连通槽(210)连通于相邻的两个所述环形槽(230)的由所述第二槽壁(232)围成的区域，所述回流槽(220)的靠近所述环形槽(230)的一端连通所述环形槽(230)的由所述第二槽壁(232)围成的区域。

3.根据权利要求1所述的一种蛋烘糕烤架，其特征在于：所述烤架本体(200)的靠近所述集料槽(110)的一侧设置有固定孔(201)，所述固定孔(201)包括第一固定孔和第二固定孔，所述集料槽(110)具有与所述第一固定孔和第二固定孔配合的凸齿(111)，所述凸齿(111)与所述固定孔(201)过盈配合。

4.根据权利要求3所述的一种蛋烘糕烤架，其特征在于：每个所述凸齿(111)的外壁对称设置有两条凸筋，所述凸筋由弹性材料制成。

5.根据权利要求1所述的一种蛋烘糕烤架，其特征在于：所述烤架本体(200)的侧面设置有固定扶手(121)，所述固定扶手(121)设置有定位槽。

说明书

技术领域

本发明涉及食品加工器具领域，具体涉及一种蛋烘糕烤架。

背景技术

蛋烘糕是群众非常喜爱的小吃、零食类食物，现有的蛋烘糕多是由单个的烤盘现场制作，效率低下，对于家庭多人或者聚会等场合，这种单个的烤盘显然不能适应供应需求，且对于加工小贩而言，也无法大批量供应蛋烘糕。

同时，现有的蛋烘糕在制作时，用勺往烤盘内添加浆料时，极易将这些浆料滴在烤盘外，造成原料浪费。

发明内容

本发明的目的在于提供一种蛋烘糕烤架，以解决上述技术问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：

一种蛋烘糕烤架，包括烤架本体以及集料槽,所述烤架本体为矩形框架结构，所述烤架本体的三侧边缘设置有隔板，所述烤架本体设置有多个并排的摊烤区,每个所述摊烤区设置有多个环形槽,同一摊烤区中的相邻两个所述环形槽通过连通槽连通,所述连通槽的深度小于所述环形槽的深度的二分之一,所述集料槽可拆卸安装于所述烤架本体的未设置隔板的一侧边缘,且所述集料槽的延伸方向与每个所述所述摊烤区的连通槽的延伸方向垂直,每个摊烤区的最靠近所述集料槽的所述环形槽通过回流槽连通,所述回流槽的深度小于所述环形槽的深度的二分之一。

优选的，所述环形槽由第一槽壁和第二槽壁围成，所述第二槽壁设置于第一槽壁上方并与所述第一槽壁相接，所述第二槽壁相对于所述第一槽壁向外倾斜，所述第二槽壁围成的环形的内径从靠近所述第一槽壁一端向远离所述第一槽壁一端逐渐增大。

优选的，所述连通槽连通于相邻的两个所述环形槽的由所述第二槽壁围成的区域，所述回流槽的靠近所述环形槽的一端连通所述环形槽的由所述第二槽壁围成的区域。

优选的，每个所述连通槽的靠近所述集料槽的一端较远离所述集料槽的一端浅，每个所述连通槽的底壁均具有光滑面。

优选的，每个所述回流槽的靠近所述集料槽的一端较远离所述集料槽的一端浅，每个所述回流槽的底壁均具有光滑面。

优选的，所述烤架本体的靠近所述集料槽的一侧设置有固定孔，所述固定孔包括第一固定孔和第二固定孔，所述集料槽具有与所述第一固定孔和第二固定孔配合的凸齿，所述凸齿与所述固定孔过盈配合。

优选的，每个所述凸齿的外壁对称设置有两条凸筋，所述凸筋由弹性材料制成。

优选的，所述烤架本体的侧面设置有固定扶手，所述固定扶手设置有定位槽。

本发明的有益效果：

本发明结构科学合理，不仅实现了多个蛋烘糕同时烘烤，可以大幅度提高工作效率，同时，在多个同时烘烤的同时，往环形槽内添加浆料时，可以沿每个摊烤区的方向进行加料，在第一个环形槽添加完后，直接将料勺移动到下一个环形槽，由于连通槽的设计，残留在料勺外壁的料浆会滴入连通槽内，并最终流回与该连通槽连通的环形槽内，避免了浆料浪费。同时，在同一个摊烤区添加浆料完成后，可以将料勺短暂停留在集料槽处，待料勺外壁的料浆滴入集料槽中后，再进行下一摊烤区的加料，集料槽可以从烤架本体上拆卸下来并将其中的料浆回收再次使用。

附图说明

为了更清楚地说明本发明实施例的技术方案，下面将对实施例中所需要使用的附图作简单地介绍，应当理解，以下附图仅示出了本发明的某些实施例，因此不应被看作是对范围的限定，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他相关的附图。

图1为本发明的蛋烘糕烤架在组装时的结构示意图；

图2为本发明的蛋烘糕烤架在分离时的结构示意图；

图3为本发明的蛋烘糕烤架中环形槽的结构示意图。

具体实施方式

下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

请参阅图1至图3，本发明提供一种技术方案：一种蛋烘糕烤架100，包括烤架本体200以及集料槽110,烤架本体200为矩形框架结构，烤架本体200的上侧面用于盛装制作蛋烘糕的料浆，烤架本体200的下表面用于与热源接触并用于传热，本实施例中，烤架本体200由金属材料制成，可用于与电热源、火源等加热源接触并接受来自热源的热量。

烤架本体200的三侧边缘设置有隔板，其中，烤架本体200的侧面设置有固定扶手121，固定扶手121设置于隔板上，固定扶手121用于固定整个烤架本体200，防止烤架本体200在工作时移动。优选的，固定扶手121设置有定位槽，定位槽可以与热源进行卡合进一步防止烤架本体200移动。

烤架本体200设置有多个并排的摊烤区,每个摊烤区设置有多个环形槽230,环形槽230用于烘制蛋烘糕，同一摊烤区中的相邻两个环形槽230通过连通槽210连通,连通槽210的深度小于环形槽230的深度的二分之一,连通槽210的作用是在使用料勺向环形槽230内添加料浆时，当料勺从一个环形槽230向另一个环形槽230移动时，料勺可以沿连通槽210的延伸方向运动，这样从料勺中滴落的料浆会直接滴落在连通槽210内，而不会在整个烧烤架上飞溅。同时，由于连通槽210的深度较环形槽230的深度浅，滴落至连通槽210内的料浆会流入环形槽230内，避免料浆浪费。

由于蛋烘糕烘制的时间比较短，为了尤其是多个蛋烘糕同时进行烘烤时，操作人员需要能快速的对烘烤中的蛋烘糕进行翻面、折叠等工作，因此为了适应多个蛋烘糕的同时烘制，本实施例中，环形槽230由第一槽壁231和第二槽壁232围成，第二槽壁232设置于第一槽壁231上方并与第一槽壁231相接，第二槽壁232相对于第一槽壁231向外倾斜，第二槽壁232围成的环形的内径从靠近第一槽壁231一端向远离第一槽壁231一端逐渐增大。这样设计的好处在于，由于整个环形槽230形成上大下小的结构，料浆在加入环形槽230后主要集中在第一槽壁231围成的区域内，烘制时，料浆体积膨胀，当达到第一槽壁231和第二槽壁232的交界时，环形槽230的体积逐渐增大，料浆逐渐向边缘扩展膨胀，整个蛋烘糕的边缘呈现倾斜状，操作人员使用铲子能很方便的从第二槽壁232的倾斜方向铲入并将已成型的蛋烘糕翻折，整个操作的时间能大幅缩短，这样单个蛋烘糕的操作时间变短，即为操作人员同时烘制多个蛋烘糕提供了充足的时间，避免了同时烘制导致部分蛋烘糕过火变糊的情形产生。

更优选的，每个连通槽210的靠近集料槽110的一端较远离集料槽110的一端浅，每个连通槽210的底壁均具有光滑面。这样料浆不会粘在连通槽210内而会快速的流回环形槽230中。并且连通槽210连通于相邻的两个环形槽230的由第二槽壁232围成的区域，这样流回的料浆主要集中在第二槽壁232围成的区域内，在烤架本体200使用后，进行第二次、三次等烤制过程中，烤架本体200本身具有一定的温度，料浆流动过程中极易粘连，这样的设计可以保证料浆在流动过程中受热成型不会与环形槽230内的蛋烘糕粘连，也就不会影响整个蛋烘糕的造型。

集料槽110可拆卸安装于烤架本体200的未设置隔板的一侧边缘,且集料槽110的延伸方向与每个摊烤区的连通槽210的延伸方向垂直,每个摊烤区的最靠近集料槽110的环形槽230通过回流槽220连通,回流槽220的深度小于环形槽230的深度的二分之一。回流槽220的作用同连通槽210相同，均是为了避免料浆滴落在烤架本体200上。

每个回流槽220的靠近集料槽110的一端较远离集料槽110的一端浅，每个回流槽220的底壁均具有光滑面。这样料浆不会粘在回流槽220内而会快速的流回环形槽230中。

具体的，烤架本体200的靠近集料槽110的一侧设置有固定孔201，固定孔201包括第一固定孔201和第二固定孔201，集料槽110具有与第一固定孔201和第二固定孔201配合的凸齿111，凸齿111与固定孔201过盈配合。

每个凸齿111的外壁对称设置有两条凸筋，凸筋由弹性材料制成。凸筋用于实现凸齿111和固定孔201的过盈配合以实现集料槽110和烤架本体200的可拆卸连接。当集料槽110中积累了大量料浆后，可以将集料槽110拆下，并对其中的料浆回收利用。

本实施例提供的蛋烘糕烤架100不仅实现了多个蛋烘糕同时烘烤，可以大幅度提高工作效率，同时，在多个同时烘烤的同时，往环形槽230内添加浆料时，可以沿每个摊烤区的方向进行加料，在第一个环形槽230添加完后，直接将料勺移动到下一个环形槽230，由于连通槽210的设计，残留在料勺外壁的料浆会滴入连通槽210内，并最终流回与该连通槽210连通的环形槽230内，避免了浆料浪费。同时，在同一个摊烤区添加浆料完成后，可以将料勺短暂停留在集料槽110处，待料勺外壁的料浆滴入集料槽110中后，再进行下一摊烤区的加料，集料槽110可以从烤架本体200上拆卸下来并将其中的料浆回收再次使用。

尽管已经示出和描述了本发明的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本发明的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本发明的范围由所附权利要求及其等同物限定。

一种蛋烘糕烤架专利购买费用说明

Q：办理专利转让的流程及所需资料

A：专利权人变更需要办理著录项目变更手续，有代理机构的，变更手续应当由代理机构办理。

1：专利变更应当使用专利局统一制作的“著录项目变更申报书”提出。

2：按规定缴纳著录项目变更手续费。

3：同时提交相关证明文件原件。

4：专利权转移的，变更后的专利权人委托新专利代理机构的，应当提交变更后的全体专利申请人签字或者盖章的委托书。

Q:专利著录项目变更费用如何缴交

A：（1）直接到国家知识产权局受理大厅收费窗口缴纳,（2）通过代办处缴纳，（3）通过邮局或者银行汇款,更多缴纳方式

Q：专利转让变更，多久能出结果

A：著录项目变更请求书递交后，一般1-2个月左右就会收到通知，国家知识产权局会下达《转让手续合格通知书》。