专利摘要

本实用新型公开了一种火锅用滤笼，其技术方案要点是包括呈碗状的滤盘，所述滤盘上设有滤槽，所述滤槽设有若干个，并且在滤盘的底面上均匀排列呈环状。将滤盘上的滤孔结构改为滤槽形，这样相对于最小1.2cm的滤孔，滤槽能够通过0.75cm的刀片加工出来，因此槽状结构可达到0.75cm的间隙，从而可以避免食材滑出，令食材在最大程度上留在滤笼上；此外由于过滤结构呈槽状，因此在清洗的过程中可将杆件或是清洁球沿滤槽长度方向滑移，即可快速将食材从滤槽内拨出，从而便于餐具的清洁。

权利要求

1.一种火锅用滤笼，包括呈碗状的滤盘(1)，其特征是：所述滤盘(1)上设有滤槽(2)，所述滤槽(2)设有若干个，并且在滤盘(1)的底面上均匀排列呈环状。

2.根据权利要求1所述的火锅用滤笼，其特征是：所述滤槽(2)的宽度从滤盘(1)的中心向滤盘(1)的边缘逐渐增大设置。

3.根据权利要求1或2所述的火锅用滤笼，其特征是：所述滤槽(2)一端靠近滤盘(1)的中心，另一端靠近滤盘(1)的边缘。

4.根据权利要求1或2所述的火锅用滤笼，其特征是：所述滤盘(1)包括盘底(11)和盘边(12)，所述盘底(11)和盘边(12)均分别设有滤槽(2)，所述盘边(12)上的滤槽(2)竖直设置，并且与滤盘(1)的边缘呈垂直结构，所述盘底(11)上的滤槽(2)其横截面呈S形。

说明书

技术领域

本实用新型涉及餐饮工具领域，更具体地说，它涉及一种火锅用滤笼。

背景技术

火锅作为一种即煮即食的餐饮美食形式，流行于全国各地，深受广大美食爱好者喜爱。但在吃火锅时，多人同在一锅汤料中用筷子搅拌、翻找食物，既不文明一也不卫生。有时由于汤料中香料与食物混合在一起，食物与细小的花椒或辣椒籽易夹杂在一起影响食用口感。一般火锅烫煮菜品时间不易把握，食物易被煮老或煮烂，且食物煮烂会糊锅底，既影响口味也容易造成浪费。

目前，公告号为CN204274115U的中国专利公开了一种可升降双层火锅盘，以及公告号为CN204500338U的中国专利公开了一种电动火锅，它们都包括有用于盛放食物，并且将食物与汤汁分隔开来的滤笼，但是现有的滤笼因上面的虑孔都是呈孔状的，而要在滤笼上开设虑孔，最小也需要1.2cm的钻头才能实现钻孔，因此食物易从虑孔滑出，致使食物残留在火锅内，即吃不上浪费，又因食材反复煮过后影响整锅食材味道。

此外，公告号为CN203122060U的中国专利公开了一种升降隔离式火锅，其滤笼呈网状，虽然能够通过将铁丝编制的较密而减小缝隙，但编制而成的滤笼又因易夹持食物或是调料而造成清洗困难，不利于餐具清理。

实用新型内容

针对现有技术存在的不足，本实用新型的目的在于提供一种火锅用滤笼，该滤笼能够最大程度的将食物留在滤笼上，并且清洗方便。

为实现上述目的，本实用新型提供了如下技术方案：一种火锅用滤笼，包括呈碗状的滤盘，所述滤盘上设有滤槽，所述滤槽设有若干个，并且在滤盘的底面上均匀排列呈环状。

通过采用上述技术方案，将滤盘上的滤孔结构改为滤槽形，这样相对于最小1.2cm的滤孔，滤槽能够通过0.75cm的刀片加工出来，因此槽状结构可达到0.75cm的间隙，从而可以避免食材滑出，令食材在最大程度上留在滤笼上；此外由于过滤结构呈槽状，因此在清洗的过程中可将杆件或是清洁球沿滤槽长度方向滑移，即可快速将食材从滤槽内拨出，从而便于餐具的清洁。

本实用新型进一步设置为：所述滤槽的宽度从滤盘的中心向滤盘的边缘逐渐增大设置。

通过采用上述技术方案，由于火锅是时刻保持烹煮状态的，并且火焰较为集中在火锅中心底部，因此火锅内越靠近中心的液面沸腾的越剧烈，从而将滤槽越靠近中心设置的越窄，可避免食材在剧烈翻转过程中穿过滤槽。

本实用新型进一步设置为：所述滤槽一端靠近滤盘的中心，另一端靠近滤盘的边缘。

通过采用上述技术方案，增大滤槽的长度，增大过滤的范围，既能使滤笼于上升过程中快速流掉汤液，同时于清洗过程中可使用杆件插入滤槽一端，然后从内至外一次性快速的将滤槽清理干净。

本实用新型进一步设置为：所述滤盘包括盘底和盘边，所述盘底和盘边均分别设有滤槽，所述盘边上的滤槽竖直设置，并且与滤盘的边缘呈垂直结构，所述盘底上的滤槽其横截面呈S形。

通过采用上述技术方案，将盘底上的滤槽从任何角度都减小其与食材接触的长、宽度，从而减少滤槽与食材的接触面积，减少食材在汤液中翻转时从滤槽穿过的可能，并且横截面呈S形的滤槽也有效增加了滤槽在盘底的占有面积，从而有利于滤笼于上升过程中快速流掉汤液。

综上所述，本实用新型具有以下有益效果：将滤盘上的滤孔结构改为滤槽形，这样相对于最小1.2cm的滤孔，滤槽能够通过0.75cm的刀片加工出来，因此槽状结构可达到0.75cm的间隙，从而可以避免食材滑出，令食材在最大程度上留在滤笼上；此外由于过滤结构呈槽状，因此在清洗的过程中可将杆件或是清洁球沿滤槽长度方向滑移，即可快速将食材从滤槽内拨出，从而便于餐具的清洁。

附图说明

图1为滤笼第一种实施例的立体结构示意图；

图2为滤笼第二种实施例的立体结构示意图；

图3为滤笼第三种实施例的立体结构示意图。

附图标记：1、滤盘；11、盘底；12、盘边；2、滤槽；3、加强筋。

具体实施方式

下面结合附图和实施例，对本实用新型进一步详细说明。其中相同的零部件用相同的附图标记表示。需要说明的是，下面描述中使用的词语“前”、“后”、“左”、“右”、“上”和“下”指的是附图中的方向，词语“底面”和“顶面”、“内”和“外”分别指的是朝向或远离特定部件几何中心的方向。

滤笼的第一种实施例，参照图1所示，包括呈碗状的滤盘1，滤盘1上设有滤槽2，滤槽2设有若干个，并且在滤盘1的底面上围绕滤盘1中心均匀排列呈环状，滤槽2的一端靠近滤盘1的中心，另一端靠近滤盘1的边缘，这样能够通过增大滤槽2的长度，来有效增大过滤的面积范围，既能使滤笼于上升过程中快速流掉汤液，同时于清洗过程中可使用杆件插入滤槽2一端，然后从内至外一次性快速的将滤槽2清理干净。

滤笼的第二种实施例，参照图2所示，包括呈碗状的滤盘1，滤盘1上设有滤槽2，滤槽2设有若干个，并且在滤盘1的底面上围绕滤盘1中心均匀排列呈环状，滤槽2的一端靠近滤盘1的中心，另一端靠近滤盘1的边缘，滤槽2上设有围绕滤盘1一周的加强筋3，这样将各个滤槽2截断呈一段段较短的尺寸，在加强筋3的作下大大增强了滤盘1的结构强度，有效防止滤盘1变形。

滤笼的第三种实施例，参照图3所示，包括呈碗状的滤盘1，滤盘1包括盘底11和盘边12，盘底11和盘边12均分别设有若干滤槽2，并且滤槽2在滤盘1的底面上围绕滤盘1中心均匀排列呈环状，不同之处在于盘边12上的滤槽2竖直设置，并且与滤盘1的边缘呈垂直结构，这样令盘边12上的滤槽2与汤液面垂直，减小滤槽2与食材的接触面积，从而减少食材在汤液中翻转时从滤槽2穿过的可能；并且盘底11上的滤槽2其横截面呈S形，这样将盘底11上的滤槽2从任何角度都减小其与食材接触的长、宽度，从而减少滤槽2与食材的接触面积，减少食材在汤液中翻转时从滤槽2穿过的可能，并且横截面呈S形的滤槽2也有效增加了滤槽2在盘底11的占有面积，从而有利于滤笼于上升过程中快速流掉汤液。

上述过滤结构将滤盘1上的滤孔结构改为槽形，这样相对于最小1.2cm的滤孔，滤槽2能够通过0.75cm的刀片加工出来，因此槽状结构可达到0.75cm的间隙，从而可以避免食材滑出，令食材在最大程度上留在滤笼上；此外由于过滤结构呈槽状，因此在清洗的过程中可将杆件或是清洁球沿滤槽2长度方向滑移，即可快速将食材从滤槽2内拨出，从而便于餐具的清洁。

此处还需说明的是，由于火锅是时刻保持烹煮状态的，并且火焰较为集中在火锅中心底部，因此火锅内越靠近中心的液面沸腾的越剧烈，从而将滤槽2的宽度从滤盘1的中心向滤盘1的边缘逐渐增大设置，令滤槽2越靠近中心设置的越窄，可避免食材在剧烈翻转过程中穿过滤槽2。

以上仅是本实用新型的优选实施方式，本实用新型的保护范围并不仅局限于上述实施例，凡属于本实用新型思路下的技术方案均属于本实用新型的保护范围。应当指出，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本实用新型原理前提下的若干改进和润饰，这些改进和润饰也应视为本实用新型的保护范围。

火锅用滤笼专利购买费用说明

Q：办理专利转让的流程及所需资料

A：专利权人变更需要办理著录项目变更手续，有代理机构的，变更手续应当由代理机构办理。

1：专利变更应当使用专利局统一制作的“著录项目变更申报书”提出。

2：按规定缴纳著录项目变更手续费。

3：同时提交相关证明文件原件。

4：专利权转移的，变更后的专利权人委托新专利代理机构的，应当提交变更后的全体专利申请人签字或者盖章的委托书。

Q:专利著录项目变更费用如何缴交

A：（1）直接到国家知识产权局受理大厅收费窗口缴纳,（2）通过代办处缴纳，（3）通过邮局或者银行汇款,更多缴纳方式

Q：专利转让变更，多久能出结果

A：著录项目变更请求书递交后，一般1-2个月左右就会收到通知，国家知识产权局会下达《转让手续合格通知书》。