IPC分类号 : C12N1/20; C12N1/00; C12N1/14; A23L1/20; C12R1/125; C12R1/69
专利摘要
本发明属于农业微生物和食品加工技术领域,具体涉及一种作为微生物发酵剂的菌株,包含该菌株和米曲霉的复合发酵剂及其应用。本发明的特征在于分离、筛选得到一株保藏号为CCTCC NO:M201028的适合豆豉发酵用的枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)YDC-001,利用该芽孢杆菌与米曲霉(Aspergillus oryzae)A3042制成微生物复合发酵剂。该复合发酵剂可应用于大豆发酵制品生产。该微生物复合发酵剂具有良好的发酵性能,发酵后的产品具有典型的豉香味和鲜味。本发明的复合发酵剂易于工业化生产。
专利附图
一种适用于大豆发酵的菌株,包含该菌株的发酵剂及应用专利购买费用说明
Q:办理专利转让的流程及所需资料
A:专利权人变更需要办理著录项目变更手续,有代理机构的,变更手续应当由代理机构办理。
1:专利变更应当使用专利局统一制作的“著录项目变更申报书”提出。
2:按规定缴纳著录项目变更手续费。
3:同时提交相关证明文件原件。
4:专利权转移的,变更后的专利权人委托新专利代理机构的,应当提交变更后的全体专利申请人签字或者盖章的委托书。
Q:专利著录项目变更费用如何缴交
A:(1)直接到国家知识产权局受理大厅收费窗口缴纳,(2)通过代办处缴纳,(3)通过邮局或者银行汇款,更多缴纳方式
Q:专利转让变更,多久能出结果
A:著录项目变更请求书递交后,一般1-2个月左右就会收到通知,国家知识产权局会下达《转让手续合格通知书》。
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