专利摘要
一种茶味鸭翅的加工方法,涉及禽类食品加工。1)将冷冻鸭翅放于解冻池中解冻,清洗后沥水;2)将步骤1)沥水后的鸭翅放入预煮液中煮沸;3)将步骤2)得到的鸭翅放入盐茶水腌制液中腌制;4)将腌制后的鸭翅放入卤汤中卤制;5)将步骤4)卤制后的产品摊凉至室温,再包装;6)将包装后的产品杀菌后冷却,擦干表面水分后迅速送入仓库。将红茶应用于鸭翅加工中,研制出营养丰富、风味独特的茶味鸭翅,不仅丰富了大众群体消费鸭肉制品的形式,而且为茶叶的综合利用开拓了新途径。产品在保持鸭翅营养成分的同时,赋予了茶多酚等功效物质,并形成产品独特的茶香味和色泽。易操作、成本低、可实现规模化生产。
专利附图
一种茶味鸭翅的加工方法专利购买费用说明
Q:办理专利转让的流程及所需资料
A:专利权人变更需要办理著录项目变更手续,有代理机构的,变更手续应当由代理机构办理。
1:专利变更应当使用专利局统一制作的“著录项目变更申报书”提出。
2:按规定缴纳著录项目变更手续费。
3:同时提交相关证明文件原件。
4:专利权转移的,变更后的专利权人委托新专利代理机构的,应当提交变更后的全体专利申请人签字或者盖章的委托书。
Q:专利著录项目变更费用如何缴交
A:(1)直接到国家知识产权局受理大厅收费窗口缴纳,(2)通过代办处缴纳,(3)通过邮局或者银行汇款,更多缴纳方式
Q:专利转让变更,多久能出结果
A:著录项目变更请求书递交后,一般1-2个月左右就会收到通知,国家知识产权局会下达《转让手续合格通知书》。
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