专利摘要

一种鱼子罐头的加工方法，涉及鱼子罐头。1)将鱼子表面清洗干净，去除卵囊膜；2)将步骤1）得到的鱼子置于盐糖水中浸泡腌制，腌制后取出鱼子并沥干水分；3)将步骤2）得到的鱼子摊于蒸锅中热蒸，热蒸后摊凉；4)将步骤3）得到的鱼子按规格装入复合包装袋中，真空包装，再杀菌后，擦干表面水分，装箱入库。获得的鱼子罐头在保持原有风味及营养成分的同时，能够消减鱼子过敏原的致敏性，营养丰富、味道鲜美、保存期长、食用方便、致敏性低。具有操作简便、成本低、适于大规模生产等特点。

专利附图

一种鱼子罐头的加工方法专利购买费用说明

Q：办理专利转让的流程及所需资料

A：专利权人变更需要办理著录项目变更手续，有代理机构的，变更手续应当由代理机构办理。

1：专利变更应当使用专利局统一制作的“著录项目变更申报书”提出。

2：按规定缴纳著录项目变更手续费。

3：同时提交相关证明文件原件。

4：专利权转移的，变更后的专利权人委托新专利代理机构的，应当提交变更后的全体专利申请人签字或者盖章的委托书。

Q:专利著录项目变更费用如何缴交

A：（1）直接到国家知识产权局受理大厅收费窗口缴纳,（2）通过代办处缴纳，（3）通过邮局或者银行汇款,更多缴纳方式

Q：专利转让变更，多久能出结果

A：著录项目变更请求书递交后，一般1-2个月左右就会收到通知，国家知识产权局会下达《转让手续合格通知书》。