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一种复合姜汁澄清剂及澄清姜汁提取液的制备方法

一种复合姜汁澄清剂及澄清姜汁提取液的制备方法

IPC分类号 : A23L2/70; A23L2/80; A23L2/82; A23L2/84; A23L2/02; A23L33/105

申请号
CN201610314359.5
可选规格
  • 专利类型: 发明专利
  • 法律状态: 有权
  • 申请日: 2016/5/13
  • 公开号: CN105942131A
  • 公开日: 2016/9/21
  • 主分类号: A23L2/70
  • 专利权人: 淮阴工学院

专利摘要

本发明涉及一种复合姜汁澄清剂及澄清姜汁提取液的制备方法,属于食品加工技术领域。复合姜汁澄清剂,用凹土负载壳聚糖配合使用海藻酸钠、羧甲基纤维素钠、黄原胶、胶原和茶多酚,具有优良的絮凝效果,具有良好的生物相容性、适应性与安全性,可更加全面彻底吸附姜汁中的悬浮物及色素等,同时还具有防腐抑菌作用,能有效地延长姜汁贮藏期;澄清姜汁提取液的制备方法,在充分保留原料各营养成分的同时大大提高了提取的姜汁中姜辣素的含量,营养物质流失少,澄清剂用量低,大幅度提高了姜汁稳定性,制备的姜汁外观清澈透亮、色泽晶莹、且降低了姜汁的辛辣感,口感香醇,感官质量明显提高。

一种复合姜汁澄清剂及澄清姜汁提取液的制备方法专利购买费用说明

专利买卖交易资料

Q:办理专利转让的流程及所需资料

A:专利权人变更需要办理著录项目变更手续,有代理机构的,变更手续应当由代理机构办理。

1:专利变更应当使用专利局统一制作的“著录项目变更申报书”提出。

2:按规定缴纳著录项目变更手续费。

3:同时提交相关证明文件原件。

4:专利权转移的,变更后的专利权人委托新专利代理机构的,应当提交变更后的全体专利申请人签字或者盖章的委托书。

Q:专利著录项目变更费用如何缴交

A:(1)直接到国家知识产权局受理大厅收费窗口缴纳,(2)通过代办处缴纳,(3)通过邮局或者银行汇款,更多缴纳方式

Q:专利转让变更,多久能出结果

A:著录项目变更请求书递交后,一般1-2个月左右就会收到通知,国家知识产权局会下达《转让手续合格通知书》。

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