专利摘要

本发明涉及一种即食型海带的制备方法。制作方法如下：将5～10重量份明日叶，5～15重量份普洱茶，1～5重量份绿茶，2～5重量份甘草粉碎，过100目得混合粉末；在混合粉末中加入混合粉末5倍重量份的水，加热至80℃后浸泡、过滤，收集滤液；将1重量份乳酸菌，20重量份白糖加入滤液中得到浸泡精华液；将300重量份海带浸泡精华液，放置6小时捞出沥干，于50℃烘干至含水率，重复浸泡、烘干步骤，直至浸泡取精华液完全被海带吸收为止；最后将海带烘干。本发明的积极效果在于：本发明提供一种即食型海带及其制作方法，原料低廉、长期食用具有润肠通便的功效，制备方法工艺简单，操作方便，适用于工业化生产。

权利要求

1.一种即食型海带的制作方法，其特征在于：

（1）将5～10重量份明日叶，5～15重量份普洱茶，1～5重量份绿茶，2～5重量份甘草混合后粉碎，过100目得混合粉末；

（2）将步骤1中的混合粉末置于蒸煮锅内，加入混合粉末5倍重量份的水，加热至80℃后浸泡3小时，过滤，收集滤液；

（3）将1重量份乳酸菌，20重量份白糖加入步骤2中的滤液中，搅拌均匀，得到浸泡精华液；

（4）将300重量份海带加入步骤3中的浸泡精华液，搅拌均匀，放置6小时，捞出，沥干，于50℃烘干至含水率5～10%，重复浸泡、烘干步骤，直至浸泡取精华液完全被海带吸收为止；

（5）最后将海带烘干至含水率3～5%，即得具有通便功能的海带。

说明书

技术领域

本发明涉及食品、保健技术领域，具体说涉及一种即食型海带的制备方法。

背景技术

随着生活压力的增加，人们生活的节奏也在不断的加快，运动量也越变越少，很多人现在都处于亚健康状态，经常会出现不能正常通便的情况。由便秘引起的肥胖、肠道疾病等问题都引起了人们的高度重视。

目前，用于治疗便秘的药物，主要以导泻为主，这样的治疗是制表不治本的，不仅损伤肠胃，而且还加重便秘的程度。俗话说“是药三分毒”，药物的毒副作用给患者的身体健康带来了不同程度的损害。海带是一种味道可口的食品，既可凉拌，又可做汤，新鲜海带每100g中含水分94.4g，蛋白质1.2g，脂肪0.1g，膳食纤维0.5g，碳水化合物1.6g，硫胺素0.02mg、核黄素0.15mg，尼克酸1.3mg:维生素E 1.85mg;钾246mg，钠8.6mg，钙46mg，碘0.28mg，镁25mg、铁0.9mg，锰0. 07mg、锌0.16mg，磷22mg、硒9.54μg，是深受广大消费者欢迎纯天然健康食品。将明日叶、普洱茶、绿茶等具有润肠通便功效的天然物质与海带结合在一起，发挥他们的协同作用，具有润肠通便效果。

发明内容

本发明的任务是提供以一种对人体健康没有损害的天然的原料，不含任何化学添加剂，对各个年龄阶层的人都没有任何毒副作用，具有通便功能的海带的制作方法。

一种即食型海带及其制作方法，步骤如下：

（1）将5～10重量份明日叶，5～15重量份普洱茶，1～5重量份绿茶，2～5重量份甘草混合后粉碎，过100目得混合粉末；

（2）将步骤1中的混合粉末置于蒸煮锅内，加入混合粉末5倍重量份的水，加热至80℃后浸泡3小时，过滤，收集滤液；

（3）将1重量份乳酸菌，20重量份白糖加入步骤2中的滤液中，搅拌均匀，得到浸泡精华液；

（4）将300重量份海带加入步骤3中的浸泡精华液，搅拌均匀，放置6小时，捞出，沥干，于50℃烘干至含水率5～10%，重复浸泡、烘干步骤，直至浸泡取精华液完全被海带吸收为止；

（5）最后将海带烘干至含水率3～5%，即得具有通便功能的海带。

本发明的积极效果在于： 本发明提供一种即食型海带及其制作方法，原料低廉、长期食用具有润肠通便的功效，制备方法工艺简单，操作方便，适用于工业化生产。

具体实施方式

实施例1

将9公斤明日叶，10公斤普洱茶，3公斤绿茶，3公斤甘草混合后粉碎，过100目得24公斤混合粉末，将混合粉末置于蒸煮锅内，加入120公斤的水，加热至80℃后浸泡3小时，过滤，收集滤液；将1公斤乳酸菌，20公斤白糖加入滤液中，搅拌均匀，得到浸泡精华液；将精选的30 0公斤海带浸泡在浸泡精华液，搅拌均匀，放置6小时，捞出，沥干，于50℃烘干至含水率8%左右，重复浸泡、烘干步骤，直至浸泡取精华液完全被海带吸收为止；将海带烘干至含水率5%，即得具有通便功能的海带。

实施例2

将8公斤明日叶，15公斤普洱茶，2公斤绿茶，5公斤甘草混合后粉碎，过100目得28.6公斤混合粉末，将混合粉末置于蒸煮锅内，加入112公斤的水，加热至80℃后浸泡3小时，过滤，收集滤液；将1公斤乳酸菌，20公斤白糖20加入滤液中，搅拌均匀，得到浸泡精华液；将精选的142.5公斤海带浸泡在浸泡精华液，搅拌均匀，放置6小时，捞出，沥干，于50℃烘干至水分5%，重复浸泡、烘干步骤，直至浸泡取精华液完全被海带吸收为止；将海带烘干至含水率3%，即得具有通便功能的海带。

实施例3

将10公斤明日叶，5公斤普洱茶，5公斤绿茶，5公斤甘草混合后粉碎，过100目得24公斤混合粉末，将混合粉末置于蒸煮锅内，加入120公斤的水，加热至80℃后浸泡3小时，过滤，收集滤液；将1公斤乳酸菌，20公斤白糖加入滤液中，搅拌均匀，得到浸泡精华液；将精选的300公斤海带加入浸泡精华液，搅拌均匀，放置6小时，捞出，沥干，于50℃烘干至水分10%，重复浸泡、烘干步骤，直至浸泡取精华液完全被海带吸收为止；将海带烘干至含水率5%，即得具有通便功能的海带。

实施例4

将5公斤明日叶，11公斤普洱茶，5公斤绿茶，2公斤甘草混合后粉碎，过100目得22公斤混合粉末，将混合粉末置于蒸煮锅内，加入110公斤的水，加热至80℃后浸泡3小时，过滤，收集滤液；将1公斤乳酸菌，20公斤白糖加入滤液中，搅拌均匀，得到浸泡精华液；将精选的300公斤海带加入浸泡精华液，搅拌均匀，放置6小时，捞出，沥干，于50℃烘干至水分5%，重复浸泡、烘干步骤，直至浸泡取精华液完全被海带吸收为止；将海带烘干至含水率4%，即得具有通便功能的海带。

实施例5

将10公斤明日叶，10公斤普洱茶，2公斤绿茶，3公斤甘草混合后粉碎，过100目得24公斤混合粉末，将混合粉末置于蒸煮锅内，加入120公斤的水，加热至80℃后浸泡3小时，过滤，收集滤液；将1公斤乳酸菌，20公斤白糖加入滤液中，搅拌均匀，得到浸泡精华液；将精选的300公斤海带加入浸泡精华液，搅拌均匀，放置6小时，捞出，沥干，于50℃烘干至水分8%，重复浸泡、烘干步骤，直至浸泡取精华液完全被海带吸收为止；将海带烘干至含水率3%，即得具有通便功能的海带。

以上所述仅为本发明的实施例，并非因此限制本发明的专利范围，凡是利用本发明说明书内容所作的等效结构或等效流程变换，或直接或间接运用在其他相关的技术领域，均同理包括在本发明的专利保护范围内。

一种即食型海带的制作方法专利购买费用说明

Q：办理专利转让的流程及所需资料

A：专利权人变更需要办理著录项目变更手续，有代理机构的，变更手续应当由代理机构办理。

1：专利变更应当使用专利局统一制作的“著录项目变更申报书”提出。

2：按规定缴纳著录项目变更手续费。

3：同时提交相关证明文件原件。

4：专利权转移的，变更后的专利权人委托新专利代理机构的，应当提交变更后的全体专利申请人签字或者盖章的委托书。

Q:专利著录项目变更费用如何缴交

A：（1）直接到国家知识产权局受理大厅收费窗口缴纳,（2）通过代办处缴纳，（3）通过邮局或者银行汇款,更多缴纳方式

Q：专利转让变更，多久能出结果

A：著录项目变更请求书递交后，一般1-2个月左右就会收到通知，国家知识产权局会下达《转让手续合格通知书》。