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一种柿子酒及其酿造方法

一种柿子酒及其酿造方法

IPC分类号 : C12G3/02

申请号
CN201310714554.3
可选规格
  • 专利类型: 发明专利
  • 法律状态: 有权
  • 申请日: 2013-12-22
  • 公开号: CN103627594A
  • 公开日: 2014-03-12
  • 主分类号: C12G3/02
  • 专利权人: 山东农业大学

专利摘要

本发明涉及一种柿子酒及其酿造方法,是以柿子为原料,首次使用焦亚硫酸钾脱涩;加入特定比例的山楂混合而得;本发明首次在柿子脱涩过程中使用焦亚硫酸钾(0.05~0.1%),利用了其吸收氧气和水分、释放二氧化硫等特点,加快了柿子的脱涩过程,避免了在脱涩过程微生物的生长,所得果实具有良好的硬度,破碎的果实粘性低。并首次确定了柿子和山楂的质量比为10:2~3,避免了因山楂比例太高而导致的酸度过高和甲醇过高,因柿子比例过高导致的挥发酸含量过高的问题,解决了柿子酒挥发酸高、山楂酒甲醇含量高的难题。

一种柿子酒及其酿造方法专利购买费用说明

专利买卖交易资料

Q:办理专利转让的流程及所需资料

A:专利权人变更需要办理著录项目变更手续,有代理机构的,变更手续应当由代理机构办理。

1:专利变更应当使用专利局统一制作的“著录项目变更申报书”提出。

2:按规定缴纳著录项目变更手续费。

3:同时提交相关证明文件原件。

4:专利权转移的,变更后的专利权人委托新专利代理机构的,应当提交变更后的全体专利申请人签字或者盖章的委托书。

Q:专利著录项目变更费用如何缴交

A:(1)直接到国家知识产权局受理大厅收费窗口缴纳,(2)通过代办处缴纳,(3)通过邮局或者银行汇款,更多缴纳方式

Q:专利转让变更,多久能出结果

A:著录项目变更请求书递交后,一般1-2个月左右就会收到通知,国家知识产权局会下达《转让手续合格通知书》。

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