专利摘要
本发明技术属于黄酒酿造的技术领域,具体涉及一种富含γ-氨基丁酸的红曲酒酿造方法。本发明的目的而采用技术方案如下:按照原料配方的重量份配方比例,将糖化液50kg、酵母菌种子液3kg、红曲粉4kg混合进行前发酵获得前发酵醪;加入耐久肠球菌发酵醪液25kg进行后发酵获得成熟红曲酒醪;经过滤、勾兑、杀菌获得红曲清酒。经检测,红曲酒中γ-氨基丁酸的含量为1.00~1.50g/L。本发明丰富了红曲酒的口感和营养,提高红曲酒的养生保健附加值。
专利附图
一种富含γ-氨基丁酸的红曲酒酿造方法专利购买费用说明
Q:办理专利转让的流程及所需资料
A:专利权人变更需要办理著录项目变更手续,有代理机构的,变更手续应当由代理机构办理。
1:专利变更应当使用专利局统一制作的“著录项目变更申报书”提出。
2:按规定缴纳著录项目变更手续费。
3:同时提交相关证明文件原件。
4:专利权转移的,变更后的专利权人委托新专利代理机构的,应当提交变更后的全体专利申请人签字或者盖章的委托书。
Q:专利著录项目变更费用如何缴交
A:(1)直接到国家知识产权局受理大厅收费窗口缴纳,(2)通过代办处缴纳,(3)通过邮局或者银行汇款,更多缴纳方式
Q:专利转让变更,多久能出结果
A:著录项目变更请求书递交后,一般1-2个月左右就会收到通知,国家知识产权局会下达《转让手续合格通知书》。
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