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一种南昌炒粉的制备方法

一种南昌炒粉的制备方法

IPC分类号 : A23L7/113,A23L27/00,A23L27/14

申请号
CN201510670005.X
可选规格
  • 专利类型: 发明专利
  • 法律状态: 有权
  • 申请日: 2015-10-19
  • 公开号: CN105249216A
  • 公开日: 2016-01-20
  • 主分类号: A23L7/113
  • 专利权人: 南昌大学

专利摘要

一种南昌炒粉的制备方法,利用双螺杆挤压技术、在线老化、复蒸后加入液体调味包、固体调料包翻炒制备南昌炒粉。液体调味包包括:橄榄油、麻油、香葱油、生抽酱油、老抽酱油、里脊肉、青菜。固体配料包包括:八角、五香、味精、鸡精、干葱、辣椒、生姜、大蒜、白砂糖、淀粉、糊精、茴香、花椒、姜粉、食品添加剂等。本发明制作过程简单,挤压复蒸后的米粉直接用于炒粉,口味更佳,调料包的使用既节约了时间,保证了口味,还能实现工业化标准。本发明制备的南昌炒粉抗粘结性较好,且氧化酸败缓慢。

一种南昌炒粉的制备方法专利购买费用说明

专利买卖交易资料

Q:办理专利转让的流程及所需资料

A:专利权人变更需要办理著录项目变更手续,有代理机构的,变更手续应当由代理机构办理。

1:专利变更应当使用专利局统一制作的“著录项目变更申报书”提出。

2:按规定缴纳著录项目变更手续费。

3:同时提交相关证明文件原件。

4:专利权转移的,变更后的专利权人委托新专利代理机构的,应当提交变更后的全体专利申请人签字或者盖章的委托书。

Q:专利著录项目变更费用如何缴交

A:(1)直接到国家知识产权局受理大厅收费窗口缴纳,(2)通过代办处缴纳,(3)通过邮局或者银行汇款,更多缴纳方式

Q:专利转让变更,多久能出结果

A:著录项目变更请求书递交后,一般1-2个月左右就会收到通知,国家知识产权局会下达《转让手续合格通知书》。

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